Kwaliteitsvolle melk

rechtstreeks van de boer tot bij de consument of verwerker

MIKKA is ontstaan in 2009 toen een groep melkveehouders besloot om hun lekkere, verse melk zonder tussenkomst van de zuivelfabriek en onder eigen label op de markt te brengen.

Op die manier probeert MIKKA om de weg die melk aflegt van producent naar eindgebruiker zo kort mogelijk te houden.
Aanvankelijk richtten we ons naar kleinere verwerkers die onze melk gebruikten als ingrediënt voor hun artisanale producten zoals kaas, yoghurt, boter, pannenkoeken, roomijs, mozarella…

Stilletjesaan groeide echter het idee om daarnaast ook zelf aanwezig te zijn op de consumentenmarkt. Met ons eigen merk Délimel brengen we zuivel vers van bij de boer tot bij de consument.
Met Augustijn Kloosterkaas, gerijpt in Augustijnbier, slaan we deze weg verder in.

Onze visie

MIKKA gelooft sterk in de vele diverse mogelijkheden van MELK.
We zijn gedreven om oplossingen op maat te zoeken voor de huidige en toekomstige vragen van onze klanten.

We gaan voor producten die onderscheidend zijn, met een sterke nadruk op:

Groothandel

MIKKA haalt rauwe hoevemelk op bij verschillende, Belgische  melkveehouders.
Deze melk wordt voornamelijk verkocht  aan kleine tot middelgrote zuivelverwerkers in België, Nederland, Duitsland en Frankrijk.

MIKKA kan zowel in grote als kleine volumes melk aanleveren aan melkverwerkers.
Via partnerbedrijven kan deze melk ook steeds verwerkt worden volgens de ultieme wensen van de klant.
Flexibiliteit, kwaliteit en zekerheid zijn onze sterke punten.

Mikka kan voorzien in:


We hechten belang aan kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid.

 

Délimel

Onder de naam Délimel brengen we rechtstreeks dagverse producten van boer naar consument.

Het hele proces, van koe tot eindproduct, wordt door de melkveehouder zelf in handen genomen.
Kortom, de boerderij komt naar je toe!

Bij ons proef je nog de échte smaak van melk, dankzij een zeer lichte pasteurisatie.
Er worden geen kleurstoffen, bewaarmiddelen of andere industriële bewerkingen gebruikt.
Zo blijven alle goede en gezonde bestanddelen van de melk behouden, en dat zijn er heel wat!

Volle melk

Karnemelk

Halfvolle melk

Verse kaas

Natuuryoghurt

Aardbeienyoghurt

Laatste nieuws

Wereldmelkdag

juni 1st, 2016|0 reacties

Vandaag is Wereldmelkdag, de ideale gelegenheid voor een korte stand van zaken van de sector België. Melk is een lokaal en gezond product, dat een plaats heeft in onze dagelijkse consumptie. De melkproductie in Europa [...]

Unizo Deinze op bezoek

mei 31st, 2016|0 reacties

Op donderdag 23/06/2016  komen de leden van Unizo Deinze langs op de boerderij van Christof en Hilde De Keukeleire om het volautomatisch melken van de koeien van dichtbij te bekijken. Het hele systeem voelt zeer natuurlijk voor de koe [...]

Global Dairy Trade

april 11th, 2016|1 Comment

Benieuwd naar de huidige cijfers van melk op de wereldmarkt? U kan ze nalezen op Global Dairy Trade.


Bent u benieuwd naar onze producten?

Contacteer ons

Hebt u interesse in onze producten?
Of misschien heeft u andere vragen?

Laat ons iets weten op info@mikka.be of via het contactformulier hieronder.

Wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.

 

MIKKA bvba
Molenstraat 45
9800 Deinze

+ 32 (0)9 386 24 35

info@mikka.be

Naam (verplicht)

E-mailadres (verplicht)

Bericht