Du lait de qualité

en ligne directe de l’agriculteur au consommateur ou à l’acteur de la transformation laitière

MIKKA est né en 2009 lorsqu’un groupe de producteurs laitiers a décidé de proposer sur le marché leur lait frais et délicieux sans intervention de la laiterie et ceci sous un label qui lui est propre.

De cette manière, MIKKA essaye de maintenir le trajet que parcourt le lait du producteur à l’utilisateur final le plus court possible.
À l’origine, nous nous adressions à de plus petits acteurs de la transformation qui utilisaient notre lait comme ingrédient pour leurs produits artisanaux tels que le fromage, le yaourt, le beurre, les crêpes, la crème fraîche, la mozzarella…

Petit à petit, l’idée a germé d’être en outre également présent sur le marché des consommateurs. Sous notre propre appellation Délimel, nous délivrons des produits laitiers directement de l’agriculteur au consommateur.
Avec le fromage d’abbaye Augustin, affiné à la bière Augustin, nous progressons dans cette voie.

Notre vision

MIKKA croit fortement dans les nombreuses opportunités qu’offre le lait.
Nous sommes passionnés dans la recherche de solutions sur-mesure pour répondre aux questions actuelles et futures de nos clients.

Nous sommes partisans de produits qui ont un caractère distinctif, en mettant fortement l’accent sur :

Commerce de gros

MIKKA va chercher du lait cru de ferme auprès de plusieurs producteurs de lait belges.
Ce lait est principalement vendu, en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne et en France, aux acteurs de la transformation de produits laitiers de petites à moyennes envergures.

MIKKA peut approvisionner tant en grands qu’en petits volumes de lait les acteurs de la transformation de produits laitiers.
Grâce à des entreprises partenaires, ce lait peut toujours être converti selon les ultimes souhaits du client.
Flexibilité, qualité et sûreté sont nos points forts.

MIKKA peut pourvoir en :


Nous attachons de l’importance à la qualité, l’authenticité, et la durabilité.

Délimel

Sous l’appellation Délimel, nous apportons au consommateur tout droit de chez l’agriculteur des produits frais du jour.

L’ensemble du processus, de la vache jusqu’au produit fini, est pris en main par le producteur de lait lui-même.
En bref, la ferme se déplace chez vous

Chez nous, vous goûtez encore le véritable goût du lait grâce à une très légère pasteurisation.
Aucuns colorants, ni conservateurs ou autres transformations industrielles ne sont utilisés.
Ainsi, tous les composants bénéfiques et sains du lait sont conservés, et il y en a pas mal !

Lait entier

Lait battu

Lait demi-écrémé

Fromage frais

Yaourt nature

Yaourt aux fraises


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Contactez-nous à info@mikka.be ou via le formulaire de contact ci-dessous.

Nous prendrons contact avec vous le plus rapidement possible.

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